Recette du beurre de pommes

Ingrédients :

· 8 tasses de pommes épluchées et coupées en dé

· 2/3 de tasse de sucre

· ½ tasse de beurre

Recette :

· Éplucher et couper en dé 8 tasses de pommes.

· Mettre les 8 tasses dans une casserole.

· Préparer 2/3 de sucre.

· Préparer ½ de beurre. (Il est préférable de le faire fondre dans le four micro-ondes.)

· Poser la casserole sur le poêle et le partir à une température modérée.

· Mettre le sucre et le beurre dans la casserole.

· Attendre que les pommes deviennent molles et toutes dorées.

· Mettre le tout dans un « blender » et le partir.

· Finalement, transvaser le beurre de pommes dans des contenants en verre.

Et maintenant régalez-vous en le mangeant avec des toasts ou même à la cuillère! Ce qui est assez dur pour les artéres, soi disant passant. ^^